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何以轻烘焙?解读首份家庭烤箱使用情况调研方案

2015-08-19 13:46:19 来源: 中国青年网

评论条  我来说两句
  周日去拜访了老朋友进行曲Rita。Rita是以前朋友圈里的“泡芙圣手”,做的泡芙精良。酥,香,奶油馅清甜不腻口。一串咬进嘴里,简直伤痛感天动地,堪比琼瑶奶奶的戏。吃得几个畏友热泪夺眶。

  后来,难以忍受大家擎着泡芙含着老泪说“Rita快开店造福全宇宙吧”的攻势, Rita把心一横,辞职开了个胡狼工作室,方圆几公里内大名,就连现在的二十四孝老公,也是卖泡芙卖出来的姻缘,一度传为佳话。有了爱的结晶小泡芙之后。Rita就把店关了,全身心安胎养娃。我们虽然觉得可惜,毕竟在这个阶段。养娃顾家更重要。

  聊天的时候,很自然就提起了以前的店。那段时间她真的过得很丰硕,只是后来实在顾不过来,一个人要管胡狼工作室。还要照顾孩子,每天都精力透支。“泡芙这个东西看上去很简单。但是我每天光调面糊,做酥皮,就花掉很多时间了”。Rita无奈地笑笑。“烤箱已经被我锁到柜子里了,省得朝思暮想。”

  像Rita这样热爱烘焙的人,也最终把烤箱搁置了起来。感叹之余。我不禁发端思考烘焙。和生活这三者之间的关系。

  毫无疑英语何以说。烘焙的终极目的是为了更幸(hǎo)福(chī)的生活,烤箱是兑现这一伟大目的的必要手段。相信很多人买烤箱的时候,也是奔着这个目的去的,根据轻食记和易迅的归总调查数据,32%的人购买烤箱是为了“烘焙美食”。居所是自我的延伸有购买理由之首。

现实总是残酷的。把烤箱抱金凤还巢之后,清馨劲一过,30%的人作东西经常失败。蔓越莓饼干简单,但是天天吃也腻,故此津津有味发端挑战戚风蛋糕,一次顶部炸裂了,第三次就泄气了,还有30%的不知不觉道该做什么,唔,苏芙蕾太难,曲奇饼太简单,鸡翅昨天吃过了,土豆我不爱吃,一面对三成的人变成了仙后座。

  就连Rita这样满怀深情,目标样样不缺的人。也多少因为烘焙过程的耗时和复杂而暂时放弃了自己的理想,只字不提那26%的认为“烘焙太麻烦”的懒癌用户了。

  故此后来就没有后来了,失宠的烤箱们自然被失宠。参半以上的用户在最近一个月内。一次都没有用过简直替烤箱感到寂寞。

  而剩下来的那一小半烤箱也并没有好到哪里去。46%都只是用来烤烤地瓜和鸡翅,还有22%就更过分了,只是用来加温食物,那干吗不直接买一台冰柜...

新的问题又来了,怎样才能真正新化烘焙的繁琐过程,享受到创造的乐趣和美食的治愈呢?

  假如有一种粗制品食材,可以自己搭配形态。操纵又非常简单,你愿意试行吗?

  如果你的回答是“愿意”,那么你就是够好奇,爱尝鲜的多半。在我们的调查中,有84%的用户都表达了试行的意愿。

  自不必说,粗制品食材加上简单的指导,将有84%的用户能够提高他们烤箱的合格率。粗制品是个什么概念呢?就是麻婆豆腐中的豆腐,鸡蛋面中的面条。改期,就是帮你解决最基础,也是失败率最高的环节,但是仍然有足够的空间留给你去进行后续的发挥和创造,譬喻,仅仅一张酥皮。就可以做成风车酥,千层酥。拿破仑酒官网,成品的形态和口技翻译,完全掌握在你的手中。

  以上数据引用自易迅网中国首份家庭烤箱使用情况调研方案。

  轻食记就是这样的一个粗制品产品解决方案提供者之一,将食材和各国品牌的烤箱进行适配,通过易迅等平台对用户进行滚动式指导,带给用户更好的购买和烘焙体验。

  相信很快。在轻食记的唤起之下。江湖上又能听到热爱烘焙的你,和你许久丢失的烤箱的传闻。

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